细说火锅加盟店选址应考虑哪些方面

众所周知，火锅加盟成为时下非常流行的投资方式，成为很多人的选择。作为一种比较时尚的美食，的火锅美食可以说是闻名全国，享誉世界，成为了当前餐饮市场上和消费者的宠儿，也是创业者比较喜欢的加盟项目，那么火锅加盟店选址应该考虑哪些方面？

火锅加盟店选址应考虑哪些方面 

1、人流量

火锅加盟店的选址首先应该考虑所处位置和地段的人口流量大小，因为人口流动越大，往来的群众越多，自己的生意肯定也就越好，自己的生意也自然更为兴隆了。

2、交通

交通不仅仅是社会物流和贸易发展的重要基石，也是火锅加盟店选址的主要因素，一般来说，交通便利，社会车辆往来频繁的地段，更容易引来顾客，阶梯流畅，顾主容易“靠近”；同时由于交通位置合适，通常也便于进出，可以给加盟店的原料配送和外卖配送提供很好的条件，这也是想成为一个口碑好的火锅加盟店铺所需要考虑的。

3、地租成本

地租成本其实也直接影响整个店铺地段的位置选择，如果成本过高，自然是不利投资加盟者盈利的，而成本过低的地方，其周边配套基础设施和服务相比也不是特别完善，这也会限制火锅店的营业能力，因此，大家需要把握合适的租金，仔细考虑。

火锅讲究的就是它的底料、高汤，可以分为麻辣火锅、三鲜火锅、鸳鸯火锅等。而且它是现吃现烫的，油而不腻，可以卯足了劲吃，酣畅至极。但是吃涮火锅有一些禁忌可能大家还是不太清楚，下面小编就给大家简单的总结一下。

1、冷热交加

        热腾腾的火锅在寒冷的冬季也常让人大汗淋漓，有些人喜欢边吃火锅边喝冰镇饮料。但一冷一热，很容易造成胃部消化不良，引发腹泻和便秘。喝冰饮会刺激胃部血管收缩，减缓胃肠蠕动，消化液减少分泌;同时温度下降，消化酶活性也会下降，不利于消化。吃火锅时不要太心急，不要吃太烫的食物。此外也可选择一些常温的蔬菜汁、乳品或植物蛋白饮料，以更好地帮助消化。　

2、贪吃鲜嫩

        羊、牛、鱼等肉类是很多人吃火锅时必点菜。不少人喜爱贪吃鲜嫩，把生肉片、生鱼等往锅里一烫就立即捞出来吃。一般薄肉片在沸腾的锅中烫1分钟左右，肉的颜色由鲜红变为灰白，才可以吃。

3、重辣重油

       大冷天，红油火锅、麻辣火锅更受到人们的青睐。味道浓厚的确美味，但在又辣又油的红油包裹下，原本健康的蔬菜等也成为了不利健康的“有害物”。

4、久煮汤底

      火锅汤中的嘌呤含量很高，不适宜高尿酸血症和痛风患者。其次久煮的火锅汤亚硝酸盐含量会增加。