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如何扩大火锅店的影响力
一、选对品牌加盟商
品牌知名度是重要的品牌资产，它在一定程度上象征着人气值和认可度。挑选一个好的加盟商在店铺宣传推广上就已经打好了第-步。
二、口感质量的保证
餐饮业至关重要的是食材的品质。针对食品安全问题是坚决不可以在店内出现的。用心去做火锅，拒绝使用劣质菜品，拒绝使用添加剂，让每位顾客吃的放心，吃的安心。长而久之，顾客才会愿意在这儿消费。
三、维持老顾客
针对品牌知名度的提升，老顾客是很至关重要的。因为他不仅仅象征对自己火锅口味的认可度，更至关重要的是能免费建立口碑效应，拉来更多的顾客，为店内带来更多的新顾客。所以有的时候给这些老顾客一定程度的优惠待遇，也是维持头客的一种方法。
四、营销方案要做好
如今是流量时代，只有做到营销推广才能够让人知道在这里有家火锅店。线上或线下的节日促销活动，特价促销活动等推广，不仅仅吸引新顾客到店消费，还有助于老顾客的头，进而提升门店的生意。
