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选择重庆特色老火锅加盟之前应该做什么准备?
数据显示，近年来，中国餐饮业发展非常迅速。餐饮业营业额连续18年实现两位数的高速增长。预计未来增长率将超过17%，行业发展前景广阔。
可以说，中国正迎来餐饮业大发展时期，市场潜力巨大，前景广阔，长期发展趋势良好。火锅领域进入的各类投资会越来越多，但开业前的准备工作也特别重要，所有的准备工作都是为了让你的店经营得更成功。因此，很多投资者会问开业前必须做哪些准备工作，让我们和重庆市火锅餐厅的加盟网一起看看。
1、做好开业前的心理准备，做好长期的艰苦工作。许多想开店的人只看到“好的现金流，更好的回报”的好处，而忽略了行业的艰难一面。准备好“走出错误的关系”。
2.看看你将管理的高端、中产阶级和大众消费群体。重庆的每个火锅品牌在不同的群体中都有不同的市场份额。
3.港口和店面的选择。如果选择好的港口，火锅专卖店的通过率将超过50%。开店和选址需要大量的时间和精力。因为完mei的港口已经被占用，而新的港口相对来说还不成熟，所以必须要花时间来“养”。
4.人员招聘。餐饮是一个劳动密集型行业，很难招聘到员工，员工的技能也不是很高。因此，有必要根据店铺规模正常分配员工。此外，为了节省时间，有必要在装修时招聘和培训员工。
5.调查网站上相同品牌的火锅餐馆的数量，我们可以通过了解自己和自己来赢得胜利。
6.了解当地风俗与生活模式的兼容性，综合考虑当地的口味变化和其他变化，并预测选定地区的未来发展。
